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宣酒

2019/4/25

宣酒


案例介绍:

宣酒,安徽省宣城市特产,中国国家地理标志产品。

宣酒,源于唐代纪叟老春酒,具有“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”之风格。宣酒的核心技术江南小窖古法酿造技艺已入选非物质文化遗产保护名录,被中国著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、曾祖训等誉之为“宣酒特贡。 2014年12月24日,原国家质检总局批准对“宣酒”实施地理标志产品保护。